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Zutaten
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ZubereitungDie Salbeiblätter waschen, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Weißwein, Mehl, Zucker, Ei und Öl ziehen und in der Friteuse ausbacken. Die Aprikosen achteln, in Butter, Cointreau und braunem Zucker einkochen lassen und mit Rotwein ablöschen.Je eine Kugel Vanilleeis in ein Glas geben, etwas Kompott darüber geben und die Salbeiblätter darauf anrichten. ,AT Heinz Thevis ,D 20.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org :Notizen (*) : Quelle: Kochduell vom 19.09.2001 :Stichwort : Dessert |
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