Zutaten
| 30 | Gramm | | Butter |
| 4 | | | Eier (getrennt) |
| 80 | Gramm | | Zucker |
| 3 | Becher | | Sahnejoghurt (a |
| 80 | Gramm | | Mehl |
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Zubereitung
Butter bei 600 Watt in einer Rührschüssel 2 Minuten zerlassen. Eigelb, Zucker, Zitronenschale und 3 Becher Joghurt zugeben und verrühren. Mehl und Kardamom unterziehen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. 6-8 Förmchen ausfetten, Masse einfüllen. Mit Klarsichtfolie abdecken und bei 600 Watt 8 Minuten garen, stürzen. Tips: Vorsicht, geht ordentlich auf. Mit Früchten servieren. * E+T, 2/89 ** Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de Stichworte: Backofen, Olgastrasse
:Stichwort : Desserts
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