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Zutaten
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Zubereitung- Johann Lafers Webseite- Erfasst: Peter Mess 2.08 Die Ananas halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Die übrigen Früchte in mundgerechte Stücke schneiden. Paprikawürfel rot und grün, Pekannüsse, gewürfelte Chilischote, Zucker, Salz, Zitronensaft und Sesamöl dazugeben. Das Ganze nun 1/2 Stunde marinieren lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, feinhacken und in öl goldbraun ausbacken. Zum Schluss den fritierten Knoblauch und die feingeschnittenen Minzeblättchen unterrühren und servieren. Stichworte: Früchte, Salat :Stichwort : Desserts |
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