Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2276

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Juddu

( 4 Portionen )

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Zutaten

6 Blätter  Weisse Gelatine
1/2 Ltr. Creme double
    Salz
120 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanille-Zucker
1/2 Ltr. Vollmilchjoghurt

   ZITRONEN WODKA
20 ml  Wodka
1 Teel. Zucker
1 Essl. Zitronensaft
    (verrühren)
 

Zubereitung

Kiwi:
 
4 Kiwis (schälen, pürieren) etwas Puderzucker und 4 tb Kiwilikör unterrühren Himbeer: 300 g Himbeeren mit Puderzucker und 6 tb Himbeerlikör pürieren (Die Fertigsossen aus dem
- Supermarkt kann man auch nehmen)
 
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Creme-double, Prise Salz, Zucker und Vanillezucker erhitzen (nicht Kochen). Die Ausgedrückte Gelatine in der heissen Creme-double auflösen. Joghurt mit Zitronenwodka, kräftig verrühren und dann auch zur Creme-double und Gelatine geben. Die ganze Masse in einer Form im Kühlschrank abkühlen lassen und dann stürzen. (Erst stürzen wenn's fest ist) Mit den Sossen servieren. ** Gepostet von Ingo Schilling Date: Fri, 30 Jun 95 14 Stichworte: Alkohol, Joghurt
 
:Stichwort : Desserts

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