Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2289

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Käsetorte mit Birnen

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Mascarpone
150 Gramm  Ricotta
150 Gramm  Gorgonzola
200 Gramm  Walnüsse
500 Gramm  Weiche Birnen
1   Sellerieherz
1 Essl. Grappa
 

Zubereitung

In einer grossen Schüssel die mit einer Gabel zerdrückten Käsesorten, die grob gehackten Walnüsse, die in Würfel geschnittenen Birnen und das zerteilte Sellerieherz mit einem Holzlöffel vermischen und mit Grappa abschmecken.
 
Dann die Masse in vier mit Alufolie ausgelegte Förmchen füllen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Törtchen auf einen Teller stürzen und eventuell als Dekoration in ein Weinblatt hüllen.
 
Erfasser:
 
Stichworte: Desserts, P4
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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