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Zutaten
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Zubereitung- Coop SCHWEIZ Von Armin- Amrein Erfasst: Peter Mess 6.09 Weisse Schokolade lauwarm schmelzen. Mit Eigelb, Whisky, löslichen Kaffee vermischen und schnell durchrühren. Rahm, zu 3/4 geschlagen, unter die Masse heben. Zum Schluss steiff geschlagene Eiweiss vorsichtig unterziehen. Anrichten: Einen Suppenlöffel in heisses Wasser tauchen und damit Klösschen von der Kaffee-Mousse abstechen. Zusammen mit verschiedenen Früchten und Beeren der Saison, sowie Minzeblättchen hübsch anordnen. Stichworte: Kaffee, Mousse :Stichwort : Desserts |
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