Zutaten
| 4 | | | Kakis |
| 2 | | | Ananasscheiben, Dose |
| 150 | Gramm | | Vanilleeiscreme |
| 1/2 | | | Zitronensaft |
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| | | | ZUM SBERBACKEN |
| 1 | | | Eiweiss |
| 1 | Essl. | | Zucker |
| 1 | Essl. | | Puderzucker |
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| | | | ZUM ANRICHTEN |
| 25 | | | Eiswürfel |
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Zubereitung
Kakis unter kaltem Wasser abspülen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Mit einem scharfen Messer jeweils einen Deckel abschneiden. Die Deckel und die Früchte mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen und dabei die Kerne entfernen. Fruchtfleisch fein hacken. Ananasscheiben auf einem Sieb abtropfen lassen und auch fein hacken. Vanille- Eiscreme in eine Schüssel geben. Mit einem Rührlöffel sehr schnell verrühren. Kaki- und Ananasstückchen mit dem Zitronensaft dazu. Gut mischen. In die vier Kakis füllen. 10 Minuten ins Gefriergerät stellen. In der Zwischenzeit Eiweiß in einem Topf steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. In den Spritzbeutel geben. Dicke Tupfer auf die kakis spritzen. Mit Puderzucker bestäuben. 3 Minuten übergrillen oder in den vorgeheizten Ofen ( Oberhitze ) auf die obere Schiene stellen und überbacken. Backzeit: 6 Minuten Elektroherd: 250 Grad Gasherd: Stufe 7 Zubereitung: 10 Minuten Menü 5/89 Stichworte: Eis
:Stichwort : Desserts
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