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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putenschnitzel an Gurken-Papaya-Kompott auf Senfsoße Dessert: Kaktusfeigen-Biskuit-Roulade auf Schokoladensoße Zubereitung des Dessert: Kaktusfeigen-Biskuit-Roulade auf Schokoladensoße Den Biskuitboden in dünne Scheiben schneiden und mit Calvados tränken. Einen halben Becher Sahne erhitzen, die Gelatine darin aufweichen und unter das geschlagene, gezuckerte Eigelb rühren. Das Kaktusfeigenfleisch dazugeben und mit geschlagener Sahne und einem Schuß Calvados abschmecken. Die Masse auf den Biskuitteig streichen und einrollen. Für die Soße die Schokolade mit einem Becher Sahne schmelzen, mit Calvados verfeinern und mit ein wenig Joghurt auf einem flachen Teller garnieren. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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