Zutaten
| 3 | | | Eier |
| 1 1/2 | Teel. | | Assugrin exquisit flüssig |
| 2 | Essl. | | Heisses Wasser |
| 1 | Essl. | | Kakaopulver |
| 1/8 | Ltr. | | Süsse Sahne |
| | | | -- geschlagen |
| 2 | Scheiben | | Weisse Geletine |
| 1 | Teel. | | Kakaopulver |
| | | | -- zum Bestreuen |
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Zubereitung
Die Eier mit Wasser und Assugrin in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Kakaopulver darübersieben, die geschlagene Sahne daraufgeben. Alles mit einem Schneebesen unterziehen. Die eingeweichte, ausgedrückte und aufgelöste Gelatine unterziehen. Sofort in Förmchen füllen. Gefrieren lassen. Mit Kakaopulver bestäuben.
Stichworte: Kakao, Eis
:Stichwort : Desserts
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