Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2348

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Kandierte Ananas mit Sojamilchzabaione

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1 Dose  Ananas
200 Gramm  Kalbsschnitzel
1 Glas  Kapern
1 Pack. Pilzmischung
1 Pack. Rosenkohl
500 ml  Sojamilch
1   Zwiebel
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Kalbsschnitzel mit Pilzkompott Dessert: Kandierte Ananas mit Sojamilchzabaione Zubereitung des Dessert: Kandierte Ananas mit Sojamilchzabaione Die Ananas kleinschneiden. Zucker karamelisieren lassen, Brandy und Honig dazugeben und dann die Ananasstücke hinzufügen. Aus Sojamilch, einem Ei, Cognac und Zimt eine Zabaione aufschlagen. Die Ananasstücke in ein Glas geben und die Zabaione darübergeben.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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