Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2366

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Karamelcreme an Birnen und Grapefruit

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
2   Äpfel
1   Birne
1   Grapefruit
150 Gramm  Karpfenfilet
1 Pack. Lebkuchen
3   Kartoffeln
1   Matjes
1 Pack. DR.ÖTKER Paradiescreme
    KARAMEL
500 Gramm  Rote Bete vorgekocht
150 Gramm  Salatmischung
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Karpfenfilets mit Lebkuchensoße Salat: Matjessalat Dessert:
 
Karamelcreme an Birnen und Grapefruit Zubereitung des Dessert:
 
Karamelcreme an Birnen und Grapefruit Die Karamelcreme mit 300 ml Milch verrühren und mit einem Spritzbeutel in der Tellermitte anrichten. Die in Honig und Zucker glasierten Birnenspalten und die Grapefruitfilets rosettenförmig am Tellerrand garnieren und mit Puderzucker garnieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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