Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2414

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Kartoffeldetscher

( 1 Rezept )

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Zutaten

    Rezept von
350 Gramm  Pellkartoffeln
150 Gramm  Mehl
1   Ei
    Salz, Zucker, Zimt
125 Gramm  Zerlassene Butter
 

Zubereitung

Die Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse geben, mit Mehl und Ei einen Teig kneten und ausrollen. In Stücke mit etwa 15 cm Kantenlänge schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett backen bis sie Blasen bekommen. Mit zerlassener Butter bestreichen, mit Zucker und Zimt bestreuen und übereinanderschichten.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kartoffel
:Stichwort : Süßspeise
:Stichwort : Süßspeisen
:Stichwort : Thüringen

Quelle

mit Vincent Klink Gast:
Rainer Strobel

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