Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2422

Vorheriges Rezept (2421) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2423)

Kastanien-Eis

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

0,3 Ltr. Doppelrahm
450 Gramm  Kastanienpüree
    -- ungesüsst
120 Gramm  Zucker
2 Essl. Weinbrand
    ZUM GARNIEREN
    Dunkle Schokolade-Locken
 

Zubereitung

Rahm steifschlagen. Kastanienpüree mit einer Gabel zerdrücken, Zucker und Weinbrand dazurühren, bis die Masse glatt ist. Steifgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben; in Folien- oder gefrierfeste Ramequinförmchen giessen. Mindestens 3 Stunden tieffrieren. Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühlfach nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen. Mit Schokoladelocken garnieren. Menge: 6 * Nach: Mary Berry, Süsse Träume, Müller Rüschlikon, Cham, 1993, ISBN 3-275-01065-4 ** From: R.GAGNAUX@linkch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Fri, 18 Feb 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: zer.tnetz.essen Stichworte: Eis, Kastanie
 
:Stichwort : Desserts

Vorheriges Rezept (2421) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (2423)
Free Web Hosting