Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 243

Vorheriges Rezept (242) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (244)

Arme Ritter mit Apfel

( 2 Portionen )

Kategorien

Zutaten

   FÜR 2 PERSONEN
2   Eier
200 ml  Milch
1 Pack. Vanillezucker
1/2 Teel. Zimt
1 Prise  Salz 5 Scheiben
    -- Weiss- oder Weizenbro
2   Äpfel 2 El. Zitronensaft
2 Essl. Butter
2 Essl. Preiselbeeren (aus dem
    -- Glas)
    Evtl. Hagelzucker u. Zimt
    -- zum bestreuen
  

Zubereitung

Eier, Milch, Vanillezucker, Zimt und Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. Die Brotscheiben hineinlegen bis sie sich mit der Eiermilch ganz vollgesogen haben. Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen und in Scheiben schneiden(den Apfel natürlich), mit Zitronensaft beträufeln. Fett in der Pfanne erhitzen. Apfelringe darin kurz andünsten. Brotscheiben darauf verteilen. 2-3 Min. bei mittlerer Hitze von jeder Seite anbraten. Arme Ritter mit Preiselbeeren anrichten. Evtl. mit Hagelzucker u. Zimt bestreuen.
 
** Gepostet von Thomas Spatz Date: Sun, 18 Dec 1994
 
Stichworte: Süssspeise, Dessert, P2
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen
Vorheriges Rezept (242) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (244)
Free Web Hosting