Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2445

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Kefircreme von Brombeeren

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Schale  Brombeeren
1   Butternußkürbis
1 Bund  Frühlingszwiebeln
1 Becher  Kefir
1 Schale  Pfifferlinge
2   Orangen
200 Gramm  Schweinekotelett
2   Tomaten
1   Wirsing
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
 
Frühlingszwiebelrahmsuppe Hauptspeise: Schweinekotelett in Kräuter-Senf-Kruste Dessert: Kefircreme von Brombeeren Zubereitung des Dessert: Kefircreme von Brombeeren Den Kefir mit Sahne, geriebener Orangenschale, Honig und Zitronensaft abschmecken, geschlagene Sahne unterrühren und die Hälfte mit pürierten Brombeeren vermengen. Die beiden Cremes schichtweise in einem Weinglas servieren und mit einigen Brombeeren und einem Minzblatt garnieren. Die Orangen schälen, in Scheiben schneiden, mit Honig marinieren und auf einem flachen Teller anrichten.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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