Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2482

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Kirschcrepe auf Papayaconfit

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Pack. Hackfleisch
1 Pack. AURORA Griess
1 Glas  SCHWARTAU
    -- Kirschmarmelade
1 Pack. Mandeln
1 Bund  Möhren
1   Papaya
1   Zwiebel
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Ein Herz für Sandra Dessert: Kirschcrepe auf Papayaconfit Zubereitung des Dessert: Kirschcrepe auf Papayaconfit Die Mandeln auf ein Backblech geben und im Ofen rösten. Einen Crepeteig mit einer Prise Salz anrühren, kleine Crepes braten und währenddessen beidseitig einen TL Kirschkonfitüre darauf geben. Die Papaya schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden, in Zucker karamelisieren und mit Calvados flambieren. Die Kirschcrepes auf dem Papayaconfit anrichten, mit den gerösteten Mandeln und etwas Zitronenmelisse dekorieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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