Free Hosting

Free Web Hosting with PHP, MySQL, Apache, FTP and more.
Get your Free SubDOMAIN you.6te.net or you.eu5.org or...
Create your account NOW at http://www.freewebhostingarea.com.

Cheap Domains

Cheap Domains
starting at $2.99/year

check

Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 249

Vorheriges Rezept (248) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (250)

Aufgeweckte Birne

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,36
1   Birne
150 Gramm  Hasenrückenfilet
3   Kartoffeln
2   Kiwis
1 Glas  Preiselbeeren
1   Orange
1 Pack. Maronen
1 Pack. Rosenkohl
1 Pack. Spekulatius
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise:
 
Schlafender Hase Dessert: Aufgeweckte Birne
 
Zubereitung des Dessert:
 
Aufgeweckte Birne
 
Die Birne halbieren und entkernen. Rotwein und Zucker reduzieren in einem Topf, die Birnenhälften hineingeben und köcheln lassen. Die Orange filetieren und die Kiwis sternförmig halbieren. Aus Weißwein, einem Eigelb, Zucker und Zimt über dem Wasserbad eine Zabaione aufschlagen. Die Orangenfilets auf einen Teller legen und die Kiwihälften dazugeben. Sahne aufschlagen und mit frischer Minze vermengen. Die Spekulatius abwechselnd mit der Sahne schichten und ebenfalls auf den Teller geben. Die Birne aufschneiden, mit der Zabaione bedecken und mit Puderzucker bestreuen.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Paprika
: : Erfasst von: Roland Poetschke
: : www.Rezeptdatenbank.de
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Paprika

Vorheriges Rezept (248) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (250)