Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2494

Kirschenmichel nach Vincent Klink

( 4 Portionen )

Zutaten

2		Eier
50	Gramm	Zucker
40	Gramm	Butter
60	Gramm	Griess
200	Gramm	Magerquark
1/2	Teel.	Backpulver
1/2		Zitrone
		-- die Schale
200	ml	Schattenmorellen

Zubereitung

Eigelb und Eiweiss trennen. Eigelb mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Griess, Quark, Backpulver und abgeriebene Zitronenschale dazugeben und allesgut verrühren. Die abgetropften Schattenmorellen und das steif geschlagene Eiweiss locker unterheben. Die Masse in eine gefettete feuerfeste Auflaufform füllen und bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Anschliessend aus dem Ofen nehmen, ein paar Minuten ruhen lassen, dass der Auflauf stockt und dann servieren.

Stichworte: Kirschen, Griess

:Stichwort : Desserts
:Erfasser : Ilka Spiess Koch-Kunst mit
:Quelle : Vincent Klink
:Quelle : *RK* AM 21.04.99

Quelle

Vincent Klink
*RK* AM 21.04.99
Erfasst von Ilka Spiess Ko

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