Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2497

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Kirschgelee mit Vanillehaube

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Pack. Götterspeise
    -- Kirsch
    -- 1/2 Liter Wasser
5 Essl. Kirschlikör
    -- oder -saft
100 Gramm  Schlagsahne
1 Pack. Vanillin-Zucker
150 Gramm  Vanille-Joghurt
    Orangenplätzchen
    Melisse zum Verzieren
1/2 Ltr. Wasser
 

Zubereitung

- Koch Woche erfasst von:
 
- I. Benerts tt.mm.ff
 
Wasser aufkochen. Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben. Kochendheisses Wasser mit dem Schneebesen einrühren. Ca. 1/2 Minute weiterrühren, bis sich das Pulver gelöst hat. Kirschlikör oder -saft einrühren. Götterspeise etwas abkühlen lassen. Kirsch-Götterspeise in Dessert-Gläser füllen. Mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis das Kirschgelee fest geworden ist. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Geschlagene Sahne unter den Vanille-Joghurt ziehen. Jeweils einen Klecks Vanille-Joghurt als Haube auf die Kirschspeise geben, mit Orangenplätzchen und Melisseblättchen verzieren.
 
Stichworte: Kalt
 
:Stichwort : Desserts

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