Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 250

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Auflauf mit Kirschen (2)

( 4 Portionen )

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Zutaten

30 Gramm  Mehl
2   Eier, klein
125 ml  Milch
65 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillinzucker
1 Prise  Salz
    Margarine
    -- zum Einfetten
375 Gramm  Kirschen
    -- frisch o. Dose
1 Essl. Zucker
 

Zubereitung

Clafontis ist französisch und heisst Auflauf. Dieser kommt aus dem Limosin, einer Provinz südlich von Limoges.
 
Mehl in eine Schüssel geben. Eier und Milch, Zucker, Vanillinzucker und Salz drüberstreuen. Einen glatten Teig rühren. Feuerfeste Form mit Margarine einfetten. Abgetropfte Kirschen reingeben. (Frische Kirschen entsteinen) Teigmasse darüber verteilen. Mit Zucker bestreuen. In den vorgeheizten Ofen schieben.
 
Backzeit: 35 bis 40 Minuten
 
Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4 Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 40 Minuten
 
:Stichwort : Dessert

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