Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2511

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Kirschsuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Baby Ananas
1   Honigmelone
500 ml  Kirschsaft
    Honig
    Rotwein
    Stärke
    Zimt
    Zitronensaft
 

Zubereitung

Den Kirschsaft mit Rotwein, etwas Zitronensaft, Honig und Zimt köcheln lassen. Den Deckel der Melone sternförmig abtrennen, und diese aushöhlen. Die Ananas vierteln und den Strunk entfernen. Die Kirschsuppe mit Stärke abbinden. Die ausgehöhlte Melone in einen tiefen Teller stellen und mit der Kirschsuppe füllen. Die Ananasviertel und den Rest der Suppe um die Melone herum verteilen. Das Ganze mit Partyspiessen und - schirmchen dekorieren. : Team Paprika für nur DM 14.15: : Fleurons a la Blutwurst : Steak a la Lothar : Kirschsuppe ** Gepostet von: Heinz Thevis Stichworte: Süssspeisen
 
:Stichwort : Desserts

Quelle

Kochduell, 07.08.1999

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