Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2560

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Knusprige Wespenstacheln auf

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Pack. Port. runden
    -- nehmen
1 Pack. Port. Backblech
1 Pack. Port. Schüssel
   DIE GEBUTTERTE UNTERLAGE
60 Gramm  Weiche Butter
1/2 Teel. Zimt
    -- gemahlen
4 Scheiben  Weissbrot
   WESPENSTICHE
65 Gramm  Kokosraspeln
25 Gramm  Puderzucker
    -- durch ein -
    -- Sieb gestrichen
1 Essl. Klarer Honig
    -- oder -
    -- Ahornsirup
1/2   Unbehandelte Zitrone
    -- -
    -- abgeriebene Schale davon
    : Quelle: posted and
    -- modified by K.-H. Boll
  

Zubereitung

Die Butter gründlich mit dem Zimt verrühren. Aus jedem Stück Weißbrot vier Scheibchen heraustechen und beiseite stellen. Gut 2/3 der Kokosraspeln (in diesem Fall 50 g) auf ein Backblech streuen und mit Puderzucker bestäuben. Unter die heiße Grillschlange schieben, bis der Zucker schmilzt und braun wird, was ziemlich rasch passiert. Dann mit einer Palette umdrehen und abermals grillen. Die Wespenstacheln in die Schüssel schütten, Honig und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen, gut umrühren. Die restlichen Kokosraspeln hinzufügen. Die Brotscheiben auf beiden Seiten toasten. Dann mit der Zimtbutter bestreichen und die knusprigen Wespenstacheln darauf häufen. Stichworte: Süss, Süssspeisen, Leckerei, Naschisch, P16
 
:Stichwort : Desserts
:Stichwort : Leckerei
:Stichwort : Naschisch
:Stichwort : P16
:Stichwort : Süß
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