Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2601

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Komposition von Birnen und Pfirsichen

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
2   Birnen
150 Gramm  Hirschsteak
1 Glas  SCHWARTAU
    -- Hagebuttenmarmel
1 Tüte  Haselnüsse geraspelt
1 Dose  Maronen
2   Pfirsiche
1 Schale  Spinat
3   Zwiebeln
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Hirschmedaillons in Haselnußkruste an Maronenspätzle Dessert:
 
Komposition von Birnen und Pfirsichen Zubereitung des Dessert:
 
Komposition von Birnen und Pfirsichen Die geschälten Pfirsich- und Birnenspalten in Honig, Puderzucker und Zitronensaft glasieren und an einem flachen Tellerrand garnieren. Einen Becher Sahne mit einer Tüte Vanillezucker mischen, steif schlagen, in der Tellermitte anrichten und mit einige Nußsplitter und etwas Hagebuttenmarmelade unterziehen.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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