Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2623

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Kürbiskernkrokant mit Johannisbeeren

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Dose  Kürbiskerne
1 Schale  Johannisbeeren, rot
    Rotwein
    Rotweinessig
    Zitronensaft
    Zucker
  

Zubereitung

Zubereitung: Die Kürbiskerne in einem Sud aus 4 El Zucker, 2 El Wasser und 1 El Rotweinessig zu Krokant reduzieren und auf einem flachen Teller anrichten. Die übrigen Johannisbeeren mit einem Schuss Rotwein, Zucker und Zitronensaft verfeinern und separat in einem kleinen Schälchen servieren.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

09. 1999
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