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Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 263

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Avocado Süss, mit Himbeeren

( 1 Portion )

Kategorien

Zutaten

2   Avocados
    -- reif
1   Zitrone
    -- Saft davon
2 Essl. Honig
    Zimt

   FÜR DIE SAUCE
250 Gramm  TK-Himbeeren
    -- bis 1/5 mehr
2 1/2 Essl. Zucker
 

Zubereitung

Servings: 4
 
Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten schneiden. Je eine Avocadohälfte so auf einem Teller anrichten. Sofort mit Zitronensaft, verrührt mit Honig, übergiessen und mit Zimt bestäuben.
 
Für die Sauce die aufgetauten Himbeeren im Mixer mit Zucker pürieren. Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadospalten geben.
 
* Quelle: erfasst am 23.3.96 Astrid Bendig
 
Erfasser: Astrid
 
Datum: 03.05.1996
 
Stichworte: Süssspeise, Kalt, Avocado, Himbeere, P4
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süssspeisen

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