Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 264

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Avocado-Weincreme

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten


   FÜR ZWEI PORTIONEN
1   Avocado
100   Weisswein
1   Zitrone 75 g Zucker
150 Gramm  Weintrauben
    Weincreme
 

Zubereitung

Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch bis auf einen etwa einen halben Zentimeter breiten Rand herauslösen. Avocadofleisch durch ein Sieb streichen. Weisswein, Zitronensaft und Zucker zugeben. Mit dem Schneebesen so lange verrühren, bis die Masse glänzt. Durchkühlen lassen. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. (Einige ganze Trauben zum Garnieren zurücklassen.) Traubenhälften in die Avocados geben. Die Weincreme darauf verteilen. Gut gekühlt, eventuell auf Eiswürfeln, anrichten und sofort servieren.
 
* (Pro Portion ca. 430 Kalorien / 1800 Joule)
** Article: Of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de
 
Stichworte: ZER, Avocados, Dessert, Cremespeisen, Nachspeisen,
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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