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Zutaten
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ZubereitungDie Ananas schälen, vom Strunk befreien und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Mit den Zimtstangen und Orangenschalen in das sterilisierte Glas füllen. Den Zucker und, falls gewünscht, die Mandeln zufügen. Die Ananas vollständig mit dem Kirschwasser bedecken und verschliessen. 2-3 Monate an einem kühlen, dunklen Ort lagern. In den ersten Wochen öfters schütteln, damit sich der Zucker auflöst. Haltbarkeit 2 Jahre.Statt Kirschwasser kann auch Wodka, Branntwein oder weisser Rum verwendet werden. Mit Sahne als Dessert servieren. :Notizen (*) : Quelle: Oded Schwartz Augenschmaus & Gaumenfreud : : erfasst von Petra Holzapfe :Stichwort : Alkohol :Stichwort : Ananas :Stichwort : Desserts :Stichwort : Einlegen |
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