Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2685

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Limetten-Sorbett in der Fruchtschale Serviert

( 4 Portionen )

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Zutaten

3   Limetten
4 Essl. Mineralwasser
2 Essl. Zitronensaft
6 Essl. Limettensaft
80 Gramm  Puderzucker
 

Zubereitung

Zwei Limetten halbieren, Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen. Leere Limettenschalen in den Tiefkühler legen. Von einer dritten Limette Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 1 Esslöffel geriebene Schale, 4 El. Limettensaft und 80 g Puderzucker gut verrühren. In einer Metallschüssel die Masse im Gefrierfach etwa eine Stunde anfrieren lassen und dann in die vier gefrorenen Limettenschalen-Hälften verteilen. Mit Minzeblättchen garnieren.
* Quelle: Hörzu-Fernsehzeitschrift, gebracht von Peter Mackert, 2:246/8105.0 * Erfasst und ins Mm-Format ** Gepostet von Peter Mackert Date: Tü, 23 May 1995 Stichworte: Früchte, Peter
 
:Stichwort : Desserts

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