Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2705

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London Bei Nacht

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Becher  DR.ÖTKER Creme
    -- fraiche
1   Artischocke
1 Flasche  Guiness
200 Gramm  Kalbsschnitzel
1 Stange  Lauch
2   Orangen
5   Schalotten
500 Gramm  BUITONI Spaghetti
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Artischockenragout mit Kalbssteak Dessert: London bei Nacht Zubereitung des Dessert: London bei Nacht Aus Guiness, braunem Zucker, zwei Eiern, einem Eigelb und etwas Weißwein über einem Wasserbad eine Zabaione aufschlagen. Die Orangen filetieren und die Filets kreisförmig in einem Suppenteller anrichten. Die Zabaione darübergeben und mit Minze und Puderzucker garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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