Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2720

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Maikirschen mit Schokosahne

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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200 Gramm  Graupen
150 Gramm  Kalbsniere
1 Glas  Kirschen
5   Möhren
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
4   Riesenchampignons
2   Zucchini
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Kalbsniere mit Pfefferrahm-Cognac-Sauce und Graupenrisotto Dessert:
 
Maikirschen mit Schokosahne Zubereitung des Dessert: Maikirschen mit Schokosahne Den Saft der Kirschen einreduzieren lassen, zuckern und mit Stärke abbinden. Die Schokolade auflösen, mit geschlagener Sahne vermengen und im Kühlschrank abkühlen lassen. In die Kirschsauce Brandy und Zimt einrühren und in ein Glas füllen. Mit der Schokoladensahne auffüllen und mit Kirschen und Minze dekorieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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