| Vorheriges Rezept (2782) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (2784) |
Zutaten
|
Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Paprika - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Zucchini-Kartoffelgratin Hauptspeise: Putenbruststreifen an Sojasoße mit buntem Gemüse Dessert: Mango-Gratin Zubereitung des Dessert: Mango-Gratin Die geschälte Mango in Spalten schneiden und in eine ausgefettete Kokotte schichten. Für die Gratinmasse die Kokosraspel in Weißwein, Honig, Calvados und einem Schuß Wasser einkochen, eine Liaison aus geschlagener Sahne und drei Eigelb unterrühren, über die Mangospalten gießen und im Ofen gratinieren. Den übrigen geriebenen Parmesan auf einem Backblech zu Plätzchen ausbacken und zum Schluß zu dem Mangogratin servieren. Stichworte: Paprika, Kochduell :Stichwort : Desserts |
| Vorheriges Rezept (2782) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (2784) |