Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2784

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Mango-Kokos-Suppe mit Schokobrötchen

( 1 Rezept )

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Zutaten

   ZUTATEN: 19.34 DM / 9.89 EUR
1   Rolle Brötchenteig
1 Schale  Champignons
1 Pack. Cashewkerne
1 Stück  Cheddar
1 Dose  Kokoscreme
1 Schale  Kirschtomaten
1   Mango
1 Pack. Tofu gebacken
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
1 Schale  Rucola
  

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
 
Hauptspeise: Gratinierter Tofu auf Cashew-Soße
 
Dessert: Mango-Kokos-Suppe mit Schokobrötchen
 
Mango-Kokos-Suppe mit Schokobrötchen Die geschälte Mango in Würfel schneiden, mit Joghurt, Zitronensaft, braunem Zucker, der Kokosmilch und einem Schuß Cointreau verrühren, pürieren, passieren, geschlagene Sahne unterheben, in einer Schale anrichten und mit Kakaopulver bestreuen. Den Aufbackteig zu kleinen Brötchen formen, die geriebene Schokolade unterkneten, mit Zucker bestreuen und im Ofen backen.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell vom 29.04.2000
: : Erfasst von: LoLi HH
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
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