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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Versteckte Hähnchenbrust mit Linsen im Wan-Tan-Blatt Dessert: Mangocarpaccio mit Wan-Tan- Fruchtsalat Zubereitung des Dessert: Mangocarpaccio mit Wan-Tan-Fruchtsalat Die geschälte Mango entkernen, eine Hälfte in Scheiben schneiden und sternförmig auf einem flachen Teller auslegen. Die andere Hälfte in Würfel schneiden, mit den geschälten und entkernten Longan, Honig, Zitronensaft, fein geschnittenem Ingwer, gehackter Minze, Basilikum und einem Schuß Cointreau verrühren und in die gebackenen Wan-Tan-Schälchen füllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Minzblättern und Puderzucker garnieren. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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