Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2822

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Mangopfannkuchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Pack. Bandnudeln schwarz
1 Bund  Frühlingszwiebeln
1   Grapefruit
1   Kalbsfilet
1 Stück  Pecorino
1   Mango
1 Tüte  Pistazienkerne
1   Rotkohl
1 Schale  Tomaten klein
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt Hauptspeise: Kalbsfilet auf Mangosoße Dessert: Mangopfannkuchen Zubereitung des Dessert: Mangopfannkuchen Die übrigen Mangowürfel in Butter und Zucker karamelisieren, mit einem Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl und Zucker überziehen und mit Butter beidseitig ausbacken. Zum Servieren den Pfannkuchen mit Honig, Puderzucker und Zitronenmelisse verzieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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