Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2823

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Mangoreis mit Erdbeerkompott

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Schale  Champignons
150 Gramm  Hähnchenbrust
1   Gemüsezwiebel
1 Pack. Erdnüsse ungesalzen
1 Schale  Erdbeeren
1   Maiskolben
1   Paprika gelb
1   Mango
1 Schale  Mungobohnensprossen
1 Pack. TORTILLAS
1   Tomate
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Gefüllte Champignonköpfe an Ratatouille-Gemüse Dessert: Mangoreis mit Erdbeerkompott Zubereitung des Dessert: Mangoreis mit Erdbeerkompott Reis in Milch und Zucker einkochen, geschlagene Sahne mit einigen Mangowürfeln, geschroteten Erdnüssen, Zitronensaft und Zucker unterheben und in einem tiefen Teller anrichten. Die übrigen Mangospalten sternförmig am Tellerrand auslegen. Die Erdbeeren vierteln, in Rotwein und Zucker glasieren, mit kalt angerührter Stärke binden, über den Reis geben und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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