Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2830

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Mangosüppchen

( 1 Rezept )

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Zutaten

   ZUTATEN: 14.56 DM (7.44 EURO
1 Becher  DR.ÖTKER Creme
    -- fraiche
1 Bund  Lauchzwiebeln
1   Paprika rot
1   Mango
150 Gramm  Seelachsfilet
1 Bund  Spargel grün
1   Süsskartoffel
1 Pack. Safran
  

Zubereitung

Hauptspeise: Seelachs in Safransauce mit Süsskartoffel-Spargelschiffchen
 
Dessert: Mangosüppchen
 
Zubereitung des Dessert:
 
Mango schälen, entkernen, klein schneiden und pürieren, mit Yoghurt, Milch, Zitronensaft und Honig verrühren. Toastbrotherzen ausstechen, durch verquirles Ei ziehen und beidseitig in Öl braten. Mangosüppchen in eine Schüssel füllen und zu den Toastbrotherzen reichen.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung - Kochduell vom 19.06.2000
: : - Erfasst von: LoLi HH
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
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