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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lammrücken unter Kräuterkruste mit Tomatenpolenta Dessert: Maronensouffle Zubereitung des Dessert: Maronensouffle Die Maronen mit Zucker in einem Topf glasieren und mit der Gabel zerdrücken. Etwas von dem Kirschwasser dazugeben. Eiweiß aufschlagen, dieses unter die Maronenmasse geben, ein Eigelb hinzufügen, das Ganze verrühren, in ein Förmchen füllen und im Ofen gratinieren. Das Förmchen auf einen Teller stellen, diesen mit ein paar Maronen und aufgeschlagener, mit dem Rest vom Kirschwasser versetzter, Sahne dekorieren. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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