Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2904

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Marzipan-Pommes mit Johannisbeer-Ketchup

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1   Baby Ananas
1 Becher  BUTARIS
    -- Butterschmalz
1 Bund  Frühlingszwiebeln
1 Schale  Johannisbeeren rot
3   Kartoffeln
1 Glas  Pfeffer
    Grün eingelegt
1 Pack. SCHWARTAU Marzipan
1   Spitzkohl
150 Gramm  Schweineschnitzel
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
 
Lauwarmer Frühlingslauch-Salat Hauptspeise: Schweineschnitzel mit Kartoffelhaube an Spitzkohl- Ananas-Ragout Dessert: Marzipan-Pommes mit Johannisbeer-Ketchup Zubereitung des Dessert: Marzipan-Pommes mit Johannisbeer-Ketchup Das Marzipan in Stifte schneiden, mehlieren, durch Eigelb ziehen, mit geschroteten Weißbrot panieren und in reichlich Butterschmalz ausbacken. Die Johannisbeeren mit Zucker und Minzblättern aufpürieren. Die Marzipan-Pommes auf einem flachen Teller anrichten, mit dem Johannisbeerpüree nappieren und mit Minzblättern verzieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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