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Zutaten
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ZubereitungFolgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:Hauptspeise: Kasseler mit Mangold-Tomaten-Haube an Rotwein-Schalotten-Soße Dessert: Melonen-Ricotta-Salat mit Götterspeisescheibchen Melonen-Ricotta-Salat mit Götterspeisescheibchen Das Melonenfruchtfleisch in feine Würfel schneiden, mit dem Ricotta, den geschroteten Cashewkernen, Sahne, Zucker, Zimt, einem Spritzer Zitronensaft und gehackter Minze verrühren und in der Mitte eines flachen Tellers anrichten. Die Götterspeise aus dem Becher stürzen, in Scheiben schneiden und farblich abwechselnd um den Melonensalat garnieren. :Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell : : Erfasst von: LoLi HH :Stichwort : Dessert :Stichwort : Kochduell |
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