Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 2975

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Melonencocktail mit Paradiescreme

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1   Galia Melone
1   Grapefruit
200 Gramm  Kalbsschnitzel
1 Stange  Lauch
1   Paprika rot
1 Pack. DR.ÖTKER Paradiescreme
    -- Zitrone
15 Gramm  Nori - Algen
150 Gramm  Thunfisch
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Japanisches Kalbssteak Dessert: Melonencocktail mit Paradiescreme Zubereitung des Dessert: Melonencocktail mit Paradiescreme Die Melone sternförmig halbieren. Die Kerne entfernen und mit einem Pariser Löffel Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Die Paradiescreme laut Anweisung zubereiten, zwei geschlagene Eiweiß unterheben und in die eine Melonenhälfte füllen. Die Grapefruit filetieren. Die Segmente in den Ecken der Melone verteilen. Mit Minze und den Kugeln garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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