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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Surf `n turf auf Mangold Dessert: Mini-Berliner de luxe Zubereitung des Dessert: Mini-Berliner de luxe Etwas lauwarme Milch mit einer Prise Salz und der zerbröckelten Hefe ca. 10 min gehen lassen. Die Creme laut Anweisung zubereiten. Eine Tasse Müsli mit dem geschälten, geriebenen Apfel, der gewürfelten Mango und Zitronensaft vermengen. Die Erdbeeren vierteln. Mehl in die Milch sieben. Ein Ei getrennt aufschlagen. Das Eigelb mit Zucker zu dem Mehl geben und zu einem sämigen Teig verrühren. Das Eiweiß unterheben. In der Friteuse bei 180°C aus dem Teig kleine Krapfen backen. Die Paradiescreme, etwas von dem Pflaumenlikör und die Erdbeeren mit dem Müsli mischen. Die Krapfen auf einem Teller anrichten und mit der glattgerührten Himbeermarmelade garnieren. Die Müslicreme mit einem Schuß Sahne verfeinern und daneben verteilen. Mit ein paar Apfelspalten und einer Erdbeere dekorieren. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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