Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3038

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Möhnklösse

( 10 Portionen )

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Zutaten

10   Brötchen(Wasserweck)
500 Gramm  Mohn
500 Gramm  Zucker
1 3/4 Ltr. Milch
 

Zubereitung

Milch aufkochen, Mohn mahlen. Brötchen quer in ca. 8 mm dicke Streifen schneiden, Endstücke extra stellen.
 
Eins Schüssel mit glattem Rand nehmen ( 22 cm Durchmesser ), eine Schicht Mohn einsteuen (ca. 2 EL), Zucker drüberstreuen. Eine Schicht Brötchenscheiben, einzeln in die heisse Milch getunkt, einschichten. Für die erste Schicht die Endstücke nehmen. Mohn drüberstreuen (2-3 EL ), Zucker (1-2 EL ), Milch drüberträufeln ( ca. 3-4 Saucenlöffel ), und immer weiter so. Den Mohn jeweils mit dem Löffel verteilen und etwas festdrücken. Abschliessen mit Mohn / Zucker, nochmals etwas Milch drüberträufeln, so das sie ganz leicht über der Masse steht, mit Zucker überstreuen. Min. 12 h kaltstellen.
 
Kommt aus Schlesien, wird dort traditionell zu Weihnachten und/oder Silvester gegessen
:Notizen (*) : Quelle: Familienrezept von Dieter
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Silvester

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