Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3048

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Mohn-Grießschnitte auf Mangoschaum

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Schale  Cocktailtomaten
150 Gramm  Hähnchenbrust
1 Pack. Griess
1 Pack. Mohnfix
1   Mango
1 Glas  Senf grob
50 Gramm  Salami
1 Bund  Spinat
1 Bund  Weiß Spargel
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Senfsuppe Hauptspeise: Hähnchenbrustroulade mit Spargel-Tomaten an Spinatsoße Dessert: Mohn- Grießschnitte auf Mangoschaum Zubereitung des Dessert: Mohn-Grießschnitte auf Mangoschaum Den Grieß in Sahne einkochen, den Mohn und Vanillezucker dazugeben, in Herzformen streichen und in Butter beidseitig knusprig braten. Das Mangofruchtfleisch würfeln, in braunem Zucker karamelisieren und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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