Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3061

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Mohnpielen

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Gemahlener Mohn
500 ml  Milch
1 Spur  Meersalz
3 Essl. Honig
50 Gramm  Rosinen
40 Gramm  Gehackte Mandeln
12   Vollkornzwiebäcke
 

Zubereitung

aus: Mein neues Kochbuch von Barbara Rütting erfasst und verändert von Susanne Hähn am 17.5.1995 Milch mit Salz im Kochtopf erwärmen, mit dem Honig gut verrühren und die Hälfte über die zerbröselten Zwiebäcke giessen. Andere Hälfte der Honigmilch mit dem Mohn aufkochen (sonst wird er bitter). Rosinen und Mandeln unter- rühren. Mohnbrei erkalten lassen. In einer Glasschüssel immer abwechselnd eine Schicht Zwiebackmasse und eine Schicht Mohnbrei füllen; die oberste Schicht sollte Mohnbrei sein. Schüssel in den Kühlschrank stellen und die Mohnpielen gut durchziehen lassen. Mit Honigsahne servieren. Variation: Direkt in Portionsgläser füllen ** Gepostet von Stefan Lorenz Date: Thu, 18 May 1995 Stichworte: Mohn, Honig, Vollkorn
 
:Stichwort : Desserts

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