Zutaten
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| | | | MOKKADESSERT |
| 400 | ml | | Starker Bohnenkaffee |
| 1 | Pack. | | Vanillin-Zucker |
| 2 | Essl. | | Zucker |
| 1 | Prise | | Zimt |
| 3 | Scheiben | | Weiße Gelatine |
| 250 | Gramm | | Sahne |
| 1 | Essl. | | Schokoraspeln |
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Zubereitung
Im heißen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt auflösen. Gelatine einweichen, ausdrücken und im keißen Kaffee auflösen.
Sahne steif schlagen. Die Hälfte davon unter die abgekühlte Kaffeemasse ziehen. In Portionsschalen füllen. Mit der restlichen Sahne und Schokoraspeln obenauf verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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