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Zutaten
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ZubereitungAus dem Mehl, den Eiern und der Milch rührt man einen Teig an, salzt ihn und gibt die Moosbeeren bei. In einer flachen Pfanne lässt man das Fett heiss werden und giesst den Teig mit einem Löffel als Nocken ein. Diese Häufchen setzt man nicht zu eng zusammen, da sie noch ein wenig auseinanderfliessen. Die Nocken werden nun auf beiden Seiten hellbraun angebraten, aus der Pfanne genommen und angezuckert.Stichworte: Beeren :Stichwort : Desserts :Erfasser : Heidi Lunzer Das Kochbuch :Quelle : aus Tirol :Quelle : *RK* AM 05.08.00 |
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