Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3089

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Morellen-Marzipan-Crêpe

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Pack. IGLO Gemüsemischung
1 Tüte  Laugenbrezeln
1   Kalbsniere
500 Gramm  POLENTA
1 Tüte  Nori - Algen
1 Pack. SCHWARTAU Marzipan
1   Tomate
1 Dose  Schattenmorellen
2   Zwiebeln
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Niere auf Senfsoße Dessert: Morellen-Marzipan-Crêpe Zubereitung des Dessert: Morellen-Marzipan-Crêpe Den Schattenmorellenfond mit Zucker, Rotwein, Zimt und kalt angerührter Stärke einkochen, die Schattenmorellen dazugeben und ziehen lassen. Einen Teil des eingekochten Fonds mit Joghurtverziehrungen auf einem flachen Teller anrichten. Einen Crêpeteig aus 3 Eiern, Milch, Mehl und Zucker zubereiten, in Pflanzenöl backen, mit einer Scheibe Marzipan und etwas Fond füllen und einrollen.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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