Zutaten
| 200 | Gramm | | Weiße Schokolade |
| 50 | Gramm | | Zucker |
| 3 | Pack. | | Port. Eigelb |
| 50 | Gramm | | Minzlikör oder Grand Manier |
| 500 | Gramm | | Schlagsahne |
| 3 | | | Eiweiss |
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Zubereitung
Die Eigelb und die Hälfte des Zuckers schaumig rühren; weisse Schokolade u Likör schmelzen. Eiermasse zugeben und das mit dem Zuckerrest geschlagene Eiweiss unterheben, ebenso die Schlagsahne. Das ganze in Gläser füllen und mit geraspelter Schokolade (weiss oder schwarz) und einem Minzblatt oder frischen Früchten verzieren.
** Gepostet von Christoph Kummetat Date: Fri, 24 Feb 1995 Stichworte: Schokolade
:Stichwort : Desserts
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