Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3115

Vorheriges Rezept (3114) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3116)

Mousse Au Chocolat01

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Dunkle Schokolade
8   Eigelb
8   Eiweiss
100 Gramm  Butter
200 Gramm  Zucker
    -- ca.
1,2 Ltr. Sahne
 

Zubereitung

Schokolade mit ca 100g Butter sanft schmelzen lassen, am besten im Wasserdampf die Eigelb mit dem Zucker warm aufschlagen, alles vermischen. :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Dirk.Möbius@pudel.in-berlin.de (Dirk : : Möbius) am 05.03.1999 in de.rec.mampf Stichworte: Süssspeise, Schokolade
 
:Stichwort : Desserts

Vorheriges Rezept (3114) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (3116)
Free Web Hosting