Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3162

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Nougat-Eis mit Krokant

( 4 Portionen )

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Zutaten


   FÜR DAS NOUGATEIS
100 ml  Sahne
2 Essl. Erdnussmus
2 Essl. Akazienhonig
2 Essl. Kakaopulver
1/2 Teel. Vanillepulver oder
    -- Vanillerum
50 Gramm  Mandeln
1 Teel. Honig
1 Teel. Butter
 

Zubereitung

Das NOUGAT-EIS :
 
Erdnussmus mit Honig, Kakao und Vanille verrühren. Sahne steif schlagen, mit dem Erdnussmus mischen und einfrieren. Nach etwa 2 Stunden das Eis in Scheiben schneiden und mit Krokant bestreuen. KROKANT : Die Mandeln grob hacken und in der trockenen Pfanne rösten. Honig und Butter unter die Mandeln rühren und auskühlen lassen. Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19970619214300w+1
 
Stichworte: Eis, Nougat
 
:Stichwort : Desserts

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